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林萧的动作很快五六分钟的时间,面团便已经揉好了。
这个时候,林萧也是找到了一个稍大一点儿的碟子倒扣在了陶盆上,如此醒一会儿面,才能更好的进行下一步。
不过醒面至少还需要一刻钟的时间,这个时间正好用来备菜,林萧洗了洗手,便开始择洗菠菜。
将洗好的菠菜切成段放到一个小点儿的陶盆之中,然后林萧找到油罐,只不过这油并不是后世林萧吃的那种大豆油之类的,反而是十分纯正的猪油,动物油脂一大特点便是常温下乃是固体的形态。
找到一个勺子挖了两勺的猪肉放到菠菜的盆中,然后抓匀,使菠菜段上均匀的覆盖着猪油,然后林萧便放了半勺盐,之后再次抓匀。
做好这些准备之后,林萧看着云婶说道。
“云婶马上帮我烧一下锅吧,小火便行!”
“嗯嗯!”
云婶应声道,然后便开始准备生火。
这个时候哦,林萧也是拿起了擀面杖,将大面团分为了六个小面团,然后迅速的将各个面团擀成一张张圆饼。
然后再将调好的菠菜放到了饼皮上,再盖上另一张饼皮。
“云婶帮我炕一下这饼吧!”
云婶闻言也是接过林萧手中做好的第一张饼,将铁锅中放了一点儿的猪油之后,便开始炕第一张菠菜饼了。
林萧的动作也是很快,等到云婶将第一个饼子做好,林萧六张饼皮已经全部擀好,同时将第二张做好。
云婶见状也是直接拿起了做好的第二张开始炕饼。
一旁的狗蛋早就被香迷糊了,不断地嗅动着自己的鼻子,同时口水不争气的从自己的嘴角滑落,只不过因为林萧并没有准许他吃,因此他也只能在一旁看着闻着。
将三张饼子全部做好之后,林萧才看到流口水的狗蛋,于是笑骂道。
“你呀!擦擦口水!这第一张你就先吃吧,要不然凉了的话就不好吃了!”
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